Image from Google Jackets

Ovanliga matsvampar : hitta, plocka, tillaga / Oliver Karlöf ; illustration: Saga Mariah Sandberg.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm : Natur & Kultur, [2022]Manufacturer: 2022Description: 175 sidor illustrationer 23 cmContent type:
  • text, still image
Media type:
  • unmediated
Carrier type:
  • volume
ISBN:
  • 9789127178489
Subject(s): DDC classification:
  • 641.658 23/swe
Other classification:
  • Ufhe
  • Qcabc
Summary: Oliver Karlöf vill få oss att upptäcka matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om allt från vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna rariteter som den eftertraktade goliatmusseronen eller spännande doldisar som stjärnhovstryffel.

Oliver Karlöf vill få oss att upptäcka matsvampar med unika smaker och egenskaper som ofta blir kvarlämnade i skogen. Det handlar om allt från vanliga men förbisedda arter som sandsopp och blodriska, svårfunna rariteter som den eftertraktade goliatmusseronen eller spännande doldisar som stjärnhovstryffel.