Image from Google Jackets

Det vilda köket : [mat från naturen året runt] / Rune Kalf-Hansen, Lisen Sundgren ; foto: Charlotte Gawell ; illustration: Kristin Lidström.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Stockholm : Bonnier fakta, 2014.Description: 191 s. : illISBN:
  • 9174243543
  • 978-91-7424-354-3
Subject(s): DDC classification:
  • 641.6 23/swe
Other classification:
  • Qcaa
  • Ufab
Summary: Örtspecialisten Lisen Sundgren berättar om sina favoriter bland det ätbara från naturen och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en plats i soppor, sallader, grytor, röror, oljor, efterrätter m.m. Mycket hittar man i närområdet eller i skogen. Bland recepten finns t.ex. älgörtsmajonnäs och rölleksolja.
Holdings
Item type Current library Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Vaggeryds bibliotek Fackböcker Valvet 641 (Browse shelf(Opens below)) Available 5246323033080
Total holds: 0

Örtspecialisten Lisen Sundgren berättar om sina favoriter bland det ätbara från naturen och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en plats i soppor, sallader, grytor, röror, oljor, efterrätter m.m. Mycket hittar man i närområdet eller i skogen. Bland recepten finns t.ex. älgörtsmajonnäs och rölleksolja.