Surdegsbröd : [recept och tips från en hemmabagare] / Martin Johansson ; [fotograf inlaga: Stefan Wettainen].
Material type:
TextPublication details: Stockholm : NoK, 2009 (tr. 2013)Edition: 1. [uppl.]Description: 103 s. : illISBN: - 9127118878
- 978-91-27-11887-4
- 641.8
- Qcae
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bok | Vaggeryds bibliotek | Fackböcker | Valvet | 641.8 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 49471210253E0 |
Total holds: 0
Shelving location: ValvetCollection: Fackböcker Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 641.59 Sin Gluten : | 641.59 Super tasty thai! : | 641.8 Mauds bästa tårtor och pajer / | 641.8 Surdegsbröd : | 641.8 Pepparkakshus & mera julbus / | 641.8 Kafferepet på Österlen : | 641.8 Macarons, cupcakes, cakepops och andra söta bakverk / |
En bok om surdegsbröd - om olika begrepp kring surdeg, olika sorters degar, hur man startar och matar en surdeg samt råd om hur man bakar med den. Recept på ljusa, mellanmörka och mörka bröd samt några specialbröd. Även ordlista över baktermer.